Manzanas con sorpresa.
Esta es una opción perfecta para la temporada de manzanas. Corta 1 manzana por la mitad y retira el núcleo (que no quede nada duro). Unta 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete entre los agujeros, y añade también una cucharadita de avena o granola. Envuelve la manzana entera en papel de aluminio para disfrutarla cuando tu quieras.
Plátano frío con mantequilla de cacahuete
Corta 1 plátano maduro, y pártelo por la mitad. Coloca en una bandeja para hornear las mitades de los plátanos y extiende 1 cucharada de mantequilla de cacahuete en los lados (sin tocar la placa). Llega la parte divertida: Coge un palillo y las semillas que más te gusten, e inserta el palito en el plátano y que se congelen hasta estar sólidos (al menos 2 o 3 horas).
Gachas con chia y quinoa
Cocina la quinoa en la leche (de vaca, soja o almendra) y añade algunas especies dulces y frutas para convertir este bol en un excelente sustituto de cereales para el clásico desayuno caliente. Además, es rica en proteínas y aminoácidos esenciales como la lisina, que es esencial para el crecimiento y reparación de tejidos. En pocas palabras, todos los ingredientes a la olla y a esperar su ebullición. A continuación, cocer a fuego lento, revolver y añadir los complementos que más te gusten.
Bol de quinoa y chocolate
Ésta es una manera saludable de comer chocolate por las mañanas. Llena un cuenco con quinoa, que te aportará las proteínas que necesitas, con plátano y bayas, para comer un poco de fruta, y de chocolate, que es lo que más disfrutarás del bol!
Avena con arándanos nocturnos
Este es el desayuno perfecto para las personas que les gusta levantarse tarde. Por la noche, combina avena, semillas de chía, vainilla, leche y yogur a tu elección y mételo en la nevera. Por la mañana, sólo deberás calentar el bol durante 1-2 minutos (si te apetece caliente) y disfrutar del trabajo hecho la noche anterior.
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